高低溫濕熱試驗箱在食品包裝檢測行業(yè)中的應用
對于食品行業(yè),食品儲運過(guò)程時(shí)間并不是一個(gè)短期問(wèn)題,但食品保存中的相對平衡濕度也是保證食品安全的一項重要指標,相對平衡濕度直接影響菌落的生長(cháng)。例如:在平衡相對濕度為95%RH至91%RH范圍內,易于滋生的菌落為沙門(mén)氏菌、波林特菌、乳酸菌、霉菌和酵母菌。針對這種情況,要求我們實(shí)時(shí)記錄溫濕度變化,保證食品安全進(jìn)入消費者口中。
高低溫濕熱試驗箱可有效的對產(chǎn)品進(jìn)行高低溫及濕熱(恒定)試驗,其具備加溫,降溫,加濕,降濕能力。將產(chǎn)品放在規定的溫度及濕度,可以查看產(chǎn)品的耐高溫,耐低溫,以及抗濕度能力,從而達到對食品存運過(guò)程中符合的要求。另外高低溫濕熱試驗箱在對食品檢測方面也被廣泛應用。
先將所需要監測食品放在高低溫濕熱試驗箱中,質(zhì)量衛生的指標每月測一次,通過(guò)三個(gè)月的試驗,如果該食品的各項指標都穩定,則該產(chǎn)品的保質(zhì)期可以定位三年。培養條件:溫度約37,濕度約75%。假如您的產(chǎn)品質(zhì)量衛生指標本來(lái)就不理想的情況下,也可以適當縮短檢測周期。
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